昨天(6月18日)湖北入梅,梅雨期首轮降雨强势来袭。

今晨7点多,武昌区省图书馆附近。图源:湖北日报
湖北省气象台2026年6月19日08时05分继续发布暴雨橙色省级预警:6月18日凌晨至6月19日07时,我省77个县市区623个乡镇累计雨量超过50毫米,其中武汉、嘉鱼、孝感、恩施、荆门、黄冈、广水、仙桃、宜昌、洪湖等地192个乡镇超过100毫米。预计今天(6月19日)上午,武汉中南部、黄冈中南部、鄂州、黄石有大雨到暴雨、局地大暴雨;白天到夜间,咸宁有大雨到暴雨。

很多人只觉得潮得难受,却没意识到梅雨季正是霉菌疯狂繁殖的“黄金期”,肉眼看不见的“隐形霉”,正藏在食物和衣物里悄悄搞事情。
发霉食物挖掉就行?
看不见的毒素更危险!
很多人以为霉菌只长在表面,挖掉坏的部分就安全了,实际上肉眼看到的霉斑只是霉菌的子实体,它的菌丝早已深入食物内部,并扩散出霉菌毒素。

即使切掉发霉部分,剩下的部分依然含有肉眼看不见的毒素,食用后存在健康风险。
更要警惕的是隐性霉变。梅雨季湿度大、温度高,食物还没长出肉眼可见的霉斑,但已经被霉菌污染。比如米面轻微结块、坚果吃起来发苦有哈喇味、酱料表面出现稀软浮膜,这些都是霉变早期信号。抱着“没长毛就没事”的心态继续吃,同样可能摄入霉菌毒素。
衣服晾干就行了?
馊味是菌群警报!
除了入口的食物会发霉,每天贴身穿着的衣物同样藏着看不见的霉菌隐患。梅雨季多是阴天,衣服阴干后散发的馊味,实际上是微生物分解衣物上的汗液、皮脂后产生的代谢物。肉眼看不到霉斑,不代表没有菌群。

尤其是贴身内衣、毛巾、袜子,本身接触汗液多,在潮湿环境下菌群繁殖更快。哪怕摸起来干了,也只是表面水分蒸发了,织物深层的菌群依然存活,遇潮很快又会繁殖。长期穿阴干臭衣服,皮肤、呼吸道都要遭殃。
梅雨季如何应对?
食物保存
食物少量多次购买,不要一次性囤太多,开封后要及时密封袋存放;一旦发现生霉、结块、有异味,整袋丢弃,切勿挖掉坏的部分继续吃。
晾衣除霉
洗衣时加入衣物除菌液,从源头降低发臭概率;已经发臭的衣服,用衣物除菌液浸泡30分钟,再正常清洗,洗完尽快晾干;晾衣服时充分拉平展开,放在通风处,可以搭配风扇、空调除湿模式加速空气流通。

来源:湖北日报、湖北气象、湖北省中医院
编辑:董满