“两代表一委员”调研竹溪县向坝乡中心学校“校园餐”工作

十堰广电讯（通讯员 汪勇） 为充分发挥党代表、人大代表、政协委员的民主监督作用，筑牢校园食品安全防线，切实守护学生饮食安全与营养健康，11月6日上午，竹溪县向坝乡中心学校迎来“两代表一委员”膳食管理专项监督活动。各代表委员联合向坝市场监管所与学校领导、师生代表及膳食监督委员会成员共同参与，通过实地考察、座谈交流、现场试餐等形式，为校园膳食管理工作“把脉问诊、出谋划策”。

活动伊始，在学校分管后勤膳食工作校领导、食堂管理负责人的引导下，代表委员们深入食堂后厨，先后查看了食品储存仓库、粗加工区、切配区、烹饪区、备餐区等关键区域，仔细检查原材料采购验收、贮存条件、卫生状况及操作流程规范情况；重点核实了餐具清洗消毒保洁设施运行、“明厨亮灶”系统使用等食品安全保障措施落实情况。随后，代表委员们走进学生餐厅，对就餐环境的卫生、通风、照明、消防设施及学生就餐秩序、文明用餐宣传等情况进行实地巡视。在台账查阅环节，代表委员们逐一核查了食品经营许可证、从业人员健康证明、采购索证索票台账、进货查验记录、食品留样记录、餐具消毒记录、带量食谱等相关资料，全面了解学校膳食管理工作的规范化程度。

实地考察结束后，座谈交流会如期举行。会上，校方负责人围绕膳食管理体系与制度建设、食品安全控制措施与成效、营养配餐实施、成本核算与价格管理、现存问题与改进计划等方面作详细汇报。代表委员们结合实地考察和汇报情况，聚焦食材品质、营养搭配、卫生管控等重点问题提出针对性询问和意见建议。校方相关负责人对提出的问题逐一回应，现场沟通氛围坦诚热烈。

座谈交流后，代表委员与师生代表共同参与现场试餐，直观感受餐食的口味、温度、分量及营养搭配，进一步加深对校园膳食服务质量的了解。活动最后，“两代表一委员”综合考察情况和各方意见，形成初步监督意见并向校方集中反馈，为学校膳食管理工作的优化提升指明方向。

据悉，此次专项监督活动，不仅搭建了社会监督与校园管理的沟通桥梁，更推动了学校膳食管理工作的规范化、透明化发展。下一步，向坝乡中心学校将以此次监督为契机，持续完善膳食管理长效机制，不断提升膳食服务质量，让师生满意、家长放心，为学生健康成长保驾护航。

编辑：焦杨