桑果“葚”好！快来十堰这些地方采摘尝鲜

十堰广电讯（全媒体记者 翁红 赵向军）又到一年桑果飘香的时候，十堰各地桑果均进入了采摘期。近日，记者走进郧阳区柳陂镇金矿村，体验采摘桑葚的乐趣。

记者在采摘园里看到，一棵棵桑葚树上挂满果子。园内负责人介绍，黑紫色的桑葚甜，红色的微酸。

十堰珍荣种植专业合作社的工作人员吴娥介绍，采摘桑葚时，要用手掐住果梗，避免让果肉破损。

果园里，一串串红紫相间的桑葚挂满枝头，空气里弥漫着阵阵果香。这里的每个桑葚果肉饱满、汁水多，呈墨紫色，因为糖分多，汁水粘在手上较粘，且不容易清理。

不一会，记者的手就染上了颜色，吴娥表示，用桑叶汁水擦拭就能清理干净。

吴娥家共种植60亩果桑，是我市引入的无籽大十果桑新品种，2019年种下，2022年进入丰果期。近期，桑葚迎来成熟季，吸引了不少游客前来采摘。

无籽大十果桑不仅口感好，而且挂果期长达一个月。游客入园采摘每人需支付50元，如需带走，每斤桑果需支付20元，一棵棵桑树成了吴娥家的“摇钱树”。

据了解，每亩地可产出2000多斤的桑果，60亩可产桑果十几万斤，仅靠游客入园采摘远远不够，为此，合作社还开发出桑果红酒、白酒，提高桑果附加值。

十堰珍荣种植专业合作社负责人周明珍介绍，桑果能发酵成18度的红酒，每瓶最低售价180元，白酒是经发酵后，可蒸馏成白兰地酒，度数在53度以上，每瓶售价380元以上。

参差红紫熟方好，一缕清甜心底溶。如今正是十堰各地桑葚成熟的季节，哪里可以摘桑葚？

我市地处秦巴山区东部、汉江中上游，气候湿润，光照充足，适宜果桑生长，加上桑椹品质优、产量高。果桑产业在各县(市、区)均有发展。

十堰市农科院经作所农艺师夏宏义介绍，我市从2015年开始发展果桑产业，截至目前全市果桑面积7320亩，其中郧阳区5820亩，占比79.5%，茅箭区的茅塔乡、张湾区的方滩乡、丹江口市的习家店镇、竹溪县的龙坝镇大扒村均有零星分布。

目前，我市可采摘桑葚的地方有：郧阳区的茶店镇长坪村庄子沟、南化塘镇郑家村、城关镇响耳河村、柳陂镇王家学村、胡家营镇土地沟村、五峰乡鲍家河村、武当山桑树庙村。

夏宏义介绍，目前我市的果桑品种以无籽大十为主，占比97%左右，其它种植的有台湾长果桑、白玉王、紫晶、桂花蜜等品种，郧阳区汉江沿岸的桑葚成熟的较早，采摘期为4月底至5月底左右。

专家提示，桑葚是一种营养丰富、味道独特的水果，具有多种保健功效，但需要注意的是，桑葚中含有丰富的果糖和蔗糖，过量食用会导致消化不良、腹泻等症状。

编辑：陈琦